花邊臘腸番茄披薩

以高筋麵粉為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：花邊臘腸番茄披薩
• 分類：披薩
• 主要食材：用料1，用料2

用料

材料	用量
用料1	餅底
用料2	(配料)
高筋麵粉	300g
口蘑	4個小滴
乾酵母	5g
水	適量
鹽	兩勺
橄欖油	適量
香腸	一根
馬蘇里拉芝士	-
雙匯玉米腸	3根
洋蔥	4分之1
甜椒	1個
青椒	1個
番茄沙司	適量
黑胡椒	-

做法

1. 用料1所有材料混合

2. 揉至光滑麵團

3. 開淺十字口，表面刷點橄欖油蒙上紗布靜置2個小時

4. 2個小時左右，把麵團打出去泡，拉扯成中間厚，邊緣薄的餅皮

5. 邊緣裹上玉米腸，剪成3-4厘米條狀，翻90度讓切面向上（我做的比較亂，個人不喜歡那樣整整齊齊的：））刷上番茄沙司，撒上馬蘇里拉芝士

6. 依次鋪上切成薄片的香腸，口蘑，洋蔥，甜椒、青椒，再撒上馬蘇里拉芝士，花邊上刷上一層橄欖油（預先放入石板預熱30分鐘、200度）入預熱好的烤箱，烤6分鐘的養子，取出Pizza，鋪上適量的馬蘇里拉乳酪絲，再入烤箱烤10分鐘左右。。