花菜魚丸羹

花菜魚丸羹是一道由大骨湯，花菜，魚丸等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：花菜魚丸羹
• 主要食材：大骨湯，花菜，魚丸，木耳
• 輔料：蘑菇，熏腸
• 調料：鹽，味素

做法:

1.大骨湯或清水燒開。

2.將所有的材料洗好切好，花菜，魚丸，木耳，蘑菇，熏腸。放入所有的材料。

3.燒至滾開。勾上厚芡。

4.小火燉至花菜稍爛。

5.加鹽味素少許即可。

6.撒上芫荽碎更香。