花菇燉竹笙

花菇燉竹笙是一道美食，主要原料為白菜心、火腿丁、花菇、竹笙。

基本介紹

• 中文名：花菇燉竹笙
• 特點：美膚健脾，降壓強身　
• 材料：白菜心 花菇
• 調料：鹽適量　

花菇燉竹笙的做法

特點：美膚健脾，降壓強身

材料：白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、熱水1200毫升

調料：鹽適量

做法：

1 將竹笙、花菇泡水後洗淨。

2 將白菜心洗淨。

3 將所有材料放入燉盅內，加入熱水、紹興酒、鹽調味，再放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

功能：美膚、健脾、降血壓、調理身體機能、增強抵抗力

tips：

火腿主要是幫助提味，讓湯更加鮮美，所以加的份量不要太多。

泡水10分鐘→洗2分鐘→燉90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分