基本介紹
- 中文名：花膠紅棗糖水
- 主要食材：紅棗、蜜棗
- 分類：補品
- 口味：甜
原料,配料,做法,小秘方,
原料
花膠。
配料
做法
1、像整個金龍魚膠，個頭適中，每次差不多可以用一個，那直接洗一下，放到清水泡一個晚上（8個小時左右吧），花膠會發軟。
2、泡發過的花膠。
3、這時候就可以用家裡的菜刀切成一小段一小段。
4、然後加上紅棗、蜜棗、枸杞、桂圓乾、洋參、冰糖等，具體配料根據每人不同適當調整。另外需要說明的是，怕腥味的話可以加點生薑片和瘦肉末，或雞湯、骨湯，但千萬不要把有骨頭的放進去一起燉，因為你燉完之後要全部喝完的，如果放骨頭會把花膠的一些滋補成分吸走喔！
5、放入隔水燉燉盅，然後用猛火燒開後，用文火燉2-3個小時。
6、然後用猛火燒開後，用文火燉2-3個小時，下面是燉好的花膠紅棗糖水。
小秘方
花膠配菠菜，補血止血，對孕期貧血和牙齦出血有預防性食療作用，同時對便秘和痔瘡也有作用。同品種的花膠肉越厚越貴喔！
