花生雞粥

材料

白米半杯, 糙米半杯, 雞1/2隻, 花生3湯匙. 調味份量: 鹽1茶匙

做法

:1. 雞洗淨切大塊，用少許鹽醃三十分鐘。

2. 米洗淨，預先泡浸一小時。

3. 鍋注入適量的水，水滾加入米及花生，轉慢水煮至粥黏稠。

4. 加入雞塊同煮，煮至雞熟，加鹽調味即可。