花生金針菇豬腳湯是一種美食，主要食材是花生、金針菇、豬腳等。 基本介紹 中文名：花生金針菇豬腳湯主要食材：花生、金針菇、豬腳分類：湯調料：鹽5克 香油5克 味素2克 製作材料,製作方法, 製作材料主料:豬蹄500克輔料:花生仁(生)60克 金針菇20克調料:鹽5克 香油5克 味素2克製作方法1. 將花生、金針菇去蒂洗淨,豬腳去毛、甲,洗淨,斬件2. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可.健康提示滋陰潤燥、寧心安神神經衰弱屬髒陰不足者,症見情緒容易激動、睡眠不安、精神不集中、口乾咽燥、渴欲飲水等.亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者脾胃濕者不宜飲用本湯.
