花生醬夾心朱古力棒:製作材料,做法,小貼士,

花生醬夾心朱古力棒是以泡芙麵團，水，色拉油或黃油、糖、鹽等為原料的食物。

基本介紹

製作材料,做法,小貼士,

泡芙麵團1份(低筋麵粉100克，水160克，色拉油70克或黃油80克，糖1小勺，鹽1/2小勺，雞蛋3個左右)。

烘焙：烤箱中層，上下火，210度烤焙10分鐘左右，待麵糊膨脹定型後，將溫度降到180度，烤約20分鐘，直到表面黃褐色。

花生醬夾心朱古力棒

1、先製作泡芙條。按照泡芙麵團的製作方法製作好麵糊，用中號圓孔裱花嘴在烤盤上擠出長條狀麵糊。放進烤箱按照配方所示溫度進行烤焙，烤好以後取出冷卻。

2、泡芙條冷卻以後，用小刀橫切開來。

3、在其中半片泡芙條的中間空洞裡擠滿花生醬。

4、蓋上另半片泡芙條，是泡芙條重新合成一個整體。

5、牛奶朱古力隔水加熱，並不斷攪拌直到融化成液態。把合攏以後的泡芙條在朱古力液里浸一下(完全浸沒)，然後放在冷卻架上。

6、等待朱古力凝固以後，花生醬夾心朱古力棒就做好了。

1、根據泡芙條的大小、膨發程度的不同，這款配方所示的花生醬用量僅供參考，可以根據實際情況多買一點花生醬，如果有剩下，可以留待下次再用，或者用來製作花生奶油小餅乾、飄香小圓餅等。

2、牛奶朱古力也可以一次多化一點，因為如果朱古力量太少，不太容易浸沒泡芙條。同樣，剩下的朱古力也可以下次再用。

3、隔水加熱融化朱古力的時候，溫度不要太高，熱水在60度左右為宜，太高溫度會導致朱古力油水分離，影響品質。

4、這款小點心很耐儲存，密封保存幾個星期都不會變質，可以一次做多點兒，閒暇時間來上幾根，滋味非常美妙。