花生蝦仁粥

花生蝦仁粥是一道美食，製作原料主要有青蝦、粳米、花生米、胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：花生蝦仁粥
• 主要食材：青蝦，粳米，花生米
• 輔料：胡蘿蔔
• 調料：蔥末

原料

主料：青蝦、粳米各50克，花生米15克，胡蘿蔔10克。

輔料：蔥末少許。

巧思妙制

1．將青蝦去皮，挑出蝦線，洗淨，切成小粒。

2．將花牛米浸泡約15分鐘，去皮，切碎；胡蘿蔔洗淨，切成小丁。

3．將粳米放入沙鍋中，用消水煮開，放入花生碎、胡蘿蔔丁。

4．待粥體濃稠時，放入蝦肉粒、蔥末，再煮3分鐘即可。