基本介紹
- 中文名：花生茴香燉牛肉
- 主要原料：花生，茴香
- 是否含防腐劑：否
- 儲藏方法：即食
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
黃牛肉性溫，味甘，含人體所需的多種胺基酸，具有補氣益血、強筋健骨之功效，常用來治久病體虛、神疲力乏、手足不溫、腰膝酸軟等症。花生可養血補脾胃、潤肺止咳化痰。小茴香可溫腎散寒。多味共用，適宜於體虛羸弱、食欲不振、風寒咳嗽、痰多稀白、神疲乏力的慢性支氣管炎患者食用。
用餐人數：1-2人
食材
主料
350g牛肉
50g花生
15g茴香
配料
適量鹽
適量味素
適量生薑
適量蔥
適量生抽
製作步驟
1牛肉一塊。洗淨。2新鮮花生米50克。3小茴香15克。4牛肉切成小塊。5鍋里加水燒開，將牛肉焯一下水。6控水備用。7蔥切成段，生薑切片。8將原料加入小熊電燉盅里。9鍋里加水。10加入鹽和生抽。燉煮一個小時。11燉煮兩個小時。12出鍋前加入適量味素調味。
小貼士
至少燉煮兩個小時。這樣味道更美味。
