花生芝麻小酥餅

基本介紹

• 中文名：花生芝麻小酥餅
• 主要食材：低粉，黃油
• 分類：酥，餅

用料

材料	用量
低粉	130克
黃油	90克
糖粉	50克
壓碎的熟花生米	80克
磨碎的黑芝麻粉	15克
椰蓉	10克
蛋黃	15克
刷面用的蛋黃	少許

做法

1. 黃油軟化，然後和糖粉，蛋黃混合，打發
2. 篩入低粉，翻拌均勻
3. 加入果仁，椰蓉，混合均勻，整理成麵團
4. 用手分成7克一個的小球，並壓扁，刷上蛋黃液，烤箱預熱175度
5. 175度，15-20分鐘，表面金黃即可
6. 出爐晾涼後若餅乾內部發軟，回爐繼續烤5分鐘左右，直到口感是酥酥的即可喔！
7. 曬成品~~
8. 曬成品~~