花生紅豆煲鳳爪

花生紅豆煲鳳爪原料是鳳爪、花生、紅小豆、鮮姜、鹽、雞精、胡椒粉、料酒

基本介紹

• 中文名：花生紅豆煲鳳爪
• 主要食材：鳳爪，花生
• 分類：小吃
• 口味：鹹

原料：鳳爪、花生、紅小豆、鮮姜、鹽、雞精、胡椒粉、料酒

廚具：砂鍋。

做法：

1、將雞墓漏墓爪子洗淨，爪尖去掉，花生、紅小豆洗淨，用清水泡10分鐘備用；

2、鮮姜切成大片備用；

3、將花生、紅豆、鮮薑片、雞爪子一起放入砂鍋中，加適想故跨促量多幾她清水，待湯煮後放入雞精、料酒轉小火，再燉1小時左右嘗格只，開櫃辨蓋後加鹽、胡椒粉調味即乃灶夜愉凳請敬可。