花生番薯甜水湯

花生番薯甜水湯是由番薯、花生等原料製作而成的湯飲，口感清甜，適合絕大多數人群飲用，製作方法簡單，原料易得。

基本介紹

• 中文名：花生番薯甜水湯
• 分類：湯類
• 主要食材：花生，番薯
• 佐料：冰糖

原料

花生40克、番薯220克、冰糖適量、水5杯、姜1片。

製作方法

1 花生洗淨用水浸泡半小時，番薯去皮切成3厘米方塊洗淨備用(也可先浸泡於水中，之後再用清水洗淨，可防止變色)。

2 燒滾5杯水放入花生、薑片煮20分鐘，再加入番薯煮15分鐘至軟透，再加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。