花生煲豬尾

基本介紹

• 中文名：花生煲豬尾
• 主要食材：豬尾，花生仁
• 分類：私家菜
• 調料：鹽

基本資料

菜系及功效：私家菜 青少年食譜 營養不良食譜

口味：原本味 工藝：原燉

製作材料

主料：豬尾500克,花生仁（生）300克

調料：鹽5克

製作過程

1.先將豬尾焯去汗毛，刮洗乾淨，斬為段。

2.將花生肉洗乾淨，一起放入瓦煲里，注入開水2000克，煲好後得湯1500克。

3.煲時用蓋蓋著煲至稔，用精鹽調好味，傾在湯窩裡便成。