花生杏仁豬手湯是一道食品，主料是豬蹄、花生仁等。 基本介紹 中文名：花生杏仁豬手湯主要食材：豬蹄輔料：花生仁（生）、杏仁調料：鹽、味素 製作材料,製作方法, 製作材料主料:豬蹄500克輔料:花生仁(生)100克 杏仁30克調料:鹽8克 味素2克製作方法1. 豬手刮洗乾淨,從中間剖開,然後再剁成段2. 花生仁和大棗用水洗淨3. 鍋中放水,燒沸,把剁好的豬手焯一下水4. 焯好的豬手及花生仁、大棗放入燉盅內,倒入雞湯,放在火上燒沸,撇去表面浮沫,蓋好蓋5. 用小火燉3小時左右,至豬手熟爛時,加精鹽、味素,調好口味即成.
