花生奶酥曲奇

基本介紹

• 中文名：花生奶酥曲奇
• 主要食材：低筋粉，黃油
• 分類：酥，曲奇

用料

材料	用量
低筋粉	180g
黃油	130g
淡奶油	80g
糖粉	50g
花生醬	20-30g
細砂糖	30g
鹽	1/8勺

做法

1. 黃油室溫軟化，至手按有印的狀態。

2. 將黃油用打蛋器低速打發，加入細砂糖，糖粉，鹽，繼續打發至砂糖融化，黃油顏色發白，體積變大的狀態。

3. 分2-3次加入淡奶油，刮刀拌勻

4. 分2-3次加入花生醬，刮刀拌勻。

5. 篩入過篩後的低粉，拌勻。

6. 裝入裱花袋，擠出自己喜歡的形狀。

7. 180度預熱烤箱5分鐘，烤箱中層15分鐘，時間可以根據自家的烤箱增減時間，十分鐘以後勤看著了點。