花生大棗豬蹄湯

花生大棗豬蹄湯是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。補氣養血，美容除皺。將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。

基本介紹

• 中文名：花生大棗豬蹄湯
• 主要食材：花生，豬蹄
• 分類：粵菜
• 口味：鹹

菜品特色

味美

做法

基本材料

原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2隻，鹽少許。

做法

1、將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。

2、將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。

3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。

營養價值

補氣養血，美容除皺 ，調養女性身體。