基本介紹
- 中文名:花瓣酥菊花酥
- 主要食材:豆沙餡,麵團
- 分類:酥,點心,烘焙
用料
材料 |
豆沙餡 |
麵團 |
蛋液 |
做法
1. 包入豆沙餡,收口,揉圓 | |
2. 按扁 | |
3. 用剪子剪成八等分 | |
4. 分別擰開花瓣狀 | |
5. 包入豆沙餡,收口滾圓 | |
6. 剪成六等分,中間摁成窩 | |
7. 表面刷蛋液,烤箱185度預熱,烤30分鐘左右 |
材料 |
豆沙餡 |
麵團 |
蛋液 |
1. 包入豆沙餡,收口,揉圓 | |
2. 按扁 | |
3. 用剪子剪成八等分 | |
4. 分別擰開花瓣狀 | |
5. 包入豆沙餡,收口滾圓 | |
6. 剪成六等分,中間摁成窩 | |
7. 表面刷蛋液,烤箱185度預熱,烤30分鐘左右 |
中文名 花瓣酥菊花酥 主要食材 豆沙餡,麵團 分類 酥,點心,烘焙 目錄 1 用料 2 做法 花瓣酥菊花酥用料 材料 豆沙餡 麵團 蛋液...
花瓣酥是傳統點心的一種,因形似菊花而得名。其口感酥脆、內餡清甜軟糯,深受大家喜歡。...
酥皮一邊塗上雞蛋液,在食指上繞兩圈,收邊處粘上雞蛋液,取下後將塗蛋液的一端捏攏,用小剪刀剪成細菊花瓣狀,入油鍋炸至酥層放開。點上果醬裝盤。
奶黃酥和菊花酥是一道美味佳肴,主料是麵粉,水。... 6. 我還做了幾個菊花酥,將包好的生胚擀成厚片狀,用剪刀剪出八瓣,中間勿剪斷,扭轉花瓣即成菊花狀。
蓮茸菊花酥是一道美食,主要製作材料有蓮茸。... 3.將鍋放在小火上加入豬油,待油溫熱時把菊花酥放在鐵絲笊籬內浸一下,然後投入油鍋裡邊淋油邊炸至花瓣開放即...
豆沙菊花酥是一道美味的糕點,菜系屬於魯菜,採用派撻工藝,口感酥而不膩。... 豆沙菊花酥是一道美味的糕點,菜系屬於魯菜,採用派撻工藝,口感酥而不膩。
紅豆沙,豬油 分類 酥目錄 1 用料 2 做法 紅豆菊花酥用料 材料 用量 紅豆沙...6. 將麵團擀成圓形,包如豆沙餡,收口向下,按扁後用剪刀剪出8道口子變成花瓣,...
中間放入20克棗泥餡,包起來。 棗泥菊花酥(6張) 6.包好的麵團收口朝下放在操作台上,用手壓扁。用擀麵杖擀開成圓餅。用剪刀在圓餅上剪12刀,做成12片“花瓣”...
看個人喜好哈)包入皮內,用手掌壓成圓餅狀,用剪刀再圓形周邊剪幾個個小口,注意中心不要剪斷,然後將每個花瓣扭轉45度後壓扁,等花瓣都壓扁後菊花酥的造型就出來了...
在每個面胚上刷上一層雞蛋液,同時用刷子把菊花酥的花瓣向四面撥散。 22. 上下火20分鐘左右,記得中間加蓋錫紙,防止顏色過重。[1] 詞條圖冊 更多圖冊 ...
038 菊花酥040 花瓣酥043 栗蓉酥044 蛤紋酥046 綠豆酥從小愛到大的零食香香050 爆玉米花052 冰糖葫蘆054 糖烤栗子056 冰棒059 香蕉奶昔冰棒...
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