花樣火腿鮮蝦皮薩

材料

材料：麵粉150克，火腿5根，蝦仁12隻，皮薩醬，什錦果蔬粒，馬蘇里拉，蛋液，配料：糖，油，鹽，酵母，皮薩草，番茄醬，胡椒粉，蒜末，洋蔥末

皮薩醬的製作:蒜末和洋蔥末爆香,加入番茄醬,放入糖,胡椒粉,鹽,加點水熬制稍稠,撒上皮薩草,冷卻後就是皮薩醬了.

皮薩皮做法:

1、150克粉,加入2克酵母,2克鹽和15克糖和適量水揉成團,再加1小勺色拉油直至揉到油吸收為止,蓋上蓋發酵至2倍大

2、排出空氣,再稍微揉下,靜置鬆弛15分鐘,然後擀成和9寸皮薩盤差不多大小,放入盤中,周圍圈上火腿

3、將火腿圈均勻切割,翻面即成了花樣火腿邊緣,中間扎孔

4、將皮薩皮和果蔬粒一起入烤箱200度烤10分鐘左右

5、取出在皮薩上塗上皮薩醬,撒上馬蘇里拉,然後放果蔬粒(我放了玉米,毛豆,火腿,胡蘿蔔丁和青豆)接著擺上蝦仁,放上幾片洋蔥圈

6、入烤箱220度烤15分鐘,取出,在邊緣刷蛋液,再撒一層馬蘇里拉烤5分鐘,好了,可以吃了