花椰菜聖誕樹

花椰菜聖誕樹是一道菜餚，主要食材是花椰菜和蛋清。

基本介紹

• 中文名：花椰菜聖誕樹
• 主要食材：花椰菜，蛋清
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

所需食材

主料

花椰菜200g

蛋清50g

豌豆10g

玉米粒10g

配料

小番茄適量

鹽適量

彩色朱古力豆適量

製作方法

1花椰菜掰成小朵洗淨，鍋中燒開水，水中放入少許鹽和幾滴油，倒入花椰菜焯熟後撈出，瀝乾水分

2豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟

3蛋清中放入少許打散，入鍋炒熟盛出

4將花椰菜鋪在盤子中，擺成一個圓形

5將剩餘的花椰菜擺成三角體

6炒好的蛋清擺在花椰菜的周圍

7將焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和花椰菜體上，再將切成兩半的小番茄和彩色朱古力豆點綴一下即可

食用須知

花椰菜含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。所以花椰菜不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。