花椒炒三絲

基本介紹

• 中文名：花椒炒三絲
• 主要食材：花椒，黃瓜

用料

材料

花椒

黃瓜

胡蘿蔔

黑木耳

做法

1. 壓縮黑木耳進水，泡大

2. 黃瓜，胡蘿蔔洗淨切絲；泡好的黑木耳也切絲備用

3. 開火冷油，放花椒

4. 油熱至7成熟時，花椒就會發出香味了，這時先下胡蘿蔔絲翻炒

5. 炒至6成熟時下黑木耳絲，一起翻炒，加點鹽

6. 炒個1,2分鐘，最後放黃瓜絲翻炒幾下即可出鍋