熗炒三絲

熗炒三絲是以春筍絲、胡蘿蔔絲為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：熗炒三絲
• 分類：炒
• 主要食材：春筍絲，胡蘿蔔絲

用料

材料

春筍絲

胡蘿蔔絲

青筍絲

花椒

鹽

做法

1. 做法1：把春筍，青筍，胡蘿蔔都切絲用水焯一下去掉草酸，材料焯水的時間大概在1-2分鐘即可
2. 做法2：做鍋倒油，待油熱後放入花椒，炸出花椒味後放入事先焯好的三絲，翻炒，翻炒1-2分鐘後放入少許鹽接著翻炒，，，