花旗參冬蟲草燉乳鴿

花旗參冬蟲草燉乳鴿是一道以花旗參、冬蟲草、乳鴿為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：花旗參冬蟲草燉乳鴿
• 分類：藥膳
• 主要食材：乳鴿，冬蟲草
• 功效：養血，美容
• 所屬菜系：其它菜系

基本材料

乳鴿1隻、冬蟲草2克、花旗參片5克、枸杞子3克、上湯1000克。

製作方法

1、將乳鴿一剖二洗淨，焯水後放入碗中；

2、在另一碗中加上湯、鹽、花旗參片、冬蟲草、枸杞子、味素、薑末調好後倒入碗中，上籠蒸2小時即成。