花式提拉米蘇大集合

花式提拉米蘇大集合

花式提拉米蘇大集合是一道糕點,製作原料主要有消化餅乾、手指餅乾、奶油乳酪、淡奶油咖啡粉、朗姆酒、檸檬汁、黃油、吉利丁、雞蛋、糖霜、砂糖、牛奶。

基本介紹

  • 菜名:花式提拉米蘇大集合
  • 難度:普通
原料,做法,

原料

消化餅乾、手指餅乾、奶油乳酪、淡奶油咖啡粉、朗姆酒、檸檬汁、黃油、吉利丁、雞蛋、糖霜、砂糖、牛奶

做法

1.材料準備齊全,可以開始做了
花式提拉米蘇大集合
2.吉利丁用冷水泡軟
花式提拉米蘇大集合
3.沖好咖啡加入朗姆酒備用
花式提拉米蘇大集合
4.將消化餅乾壓碎,用黃油炒香。
花式提拉米蘇大集合
5.將炒熟的消化餅乾做蛋糕底,壓實。
花式提拉米蘇大集合
6.用手指餅乾蘸上調好的咖啡酒
花式提拉米蘇大集合
7.用手指餅乾做另外一個蛋糕底
花式提拉米蘇大集合
8.分離蛋清,用五個蛋黃加入砂糖打成糊狀備用。
花式提拉米蘇大集合
9.將冷藏好的淡奶油打發,最好用電動打蛋器,五分鐘即可。
花式提拉米蘇大集合
10.吉利丁隔水融化
花式提拉米蘇大集合
11.隔水加熱奶油乳酪,依次加入雞蛋糊,牛奶,檸檬汁,淡奶油,吉利丁。攪拌成芝士糊。
花式提拉米蘇大集合
12.將芝士糊倒入模具中,輕震幾下排出起泡,在冰櫃冷藏四個小時。
花式提拉米蘇大集合
13.將冷藏好的蛋糕取出用可可粉和糖霜做裝飾。用麵粉篩仔細的篩均勻。
花式提拉米蘇大集合
14.周圍可以加手指餅乾做裝飾
花式提拉米蘇大集合

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們