芫須,即香菜。又名、鹽荽、胡荽、漫天星等。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味,所以民間俗稱香菜。香菜是以莖和葉為菜餚調料的栽培種,為一年生草本植物,原產地為地中海沿岸及中亞地區,中國在漢代由張騫於公元前119年引入,在《齊民要術》中已有栽培技術和醃製方法的記載。
基本介紹
- 中文名:芫須
- 外文名:coriander;caraway
- 即:香菜
- 又名:鹽荽、胡荽、漫天星等
- 類型:一年生草本植物
- 營養成分:揮髮油 維生素A 膳食纖維 鐵元素
- 功效:健胃 透瘮
芫須,即香菜。又名、鹽荽、胡荽、漫天星等。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味,所以民間俗稱香菜。香菜是以莖和葉為菜餚調料的栽培種,為一年生草本植物,原產地為地中海沿岸及中亞地區,中國在漢代由張騫於公元前119年引入,在《齊民要術》中已有栽培技術和醃製方法的記載。
芫須,即香菜。又名、鹽荽、胡荽、漫天星等。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味,所以民間俗稱香菜。香菜是以莖和葉為菜餚調料的栽培種,為一年生草本植物,原...
用料材料 用量牛肉500g洋蔥一個芫須一捆青辣椒一個紅辣椒一個胡椒粉個人口味做法1. 先把牛肉炒熟 盛放盤子2. 接著把洋蔥、青辣椒、紅辣椒放入鍋里翻炒到熟3....
用料材料 用量骨頭半斤大米一杯乾魷魚一個潮汕肉餅150g姜,蔥,蒜,芫須少量鹽,生抽少量做法1. 先將骨頭飛過水,去血泡,然後鍋里放足夠煮粥和熬骨頭的水,燒開,先...
芫須,蛋,太白粉 調料 蔴油,醬青,鹽,胡椒粉,太白粉 材料肉碎300g角瓜2個蕃茄1個 芫須1棵蛋1個調味料:蔴油1湯匙醬青1湯匙 鹽適量胡椒粉適量太白粉3大湯匙...
油炸蘿蔔餃是一道美食,主料是新鮮蘿蔔,配料是大米、黃豆,調料為胡椒粉、芫須粉、味素等,主要通過油炸的方法製作而成。...
用料材料 用量薄豆腐乾一大片蔥姜蒜香菜(芫須)醬油香油鹽糖做法1. 豆腐乾切成細絲2. 蔥姜切細絲,香菜切成段3. 蒜用擦子擦成蒜泥4. 所有材料拌勻。OK1...
用料材料 用量雞腿兩個小米辣3個蒜瓣1個芫須一根生抽料酒鹽糖適量薑片4~5片做法1. 雞腿洗淨 芫須小米辣蒜瓣切碎2. 把碎末和薑片加到雞腿中 再加入適量生抽料酒鹽...
用料材料 用量排骨適量番茄2個芫須2根小米辣3個蒜片薑片少量生抽料酒適量白糖胡椒少量做法1. 排骨洗淨 加入料酒生抽小粉白糖胡椒薑片蒜片拌勻醃製一段時間2. 番茄...
用料材料 用量老乾媽豆豆支半瓶大蔥一根芫須兩根做法1. 1.大蔥切有三寸左右,然後拍碎,順著枝幹切成絲。 2.倒入半瓶豆豆支 3.將芫須切碎倒入一起攪拌。 1...