芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔

芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔是一道以荷蘭豆，胡蘿蔔，芥蘭，油，鹽，雞精為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔
• 主要食材：荷蘭豆，胡蘿蔔，芥蘭
• 調料：油，鹽，雞精
• 工藝：炒

做法

1.所有材料洗乾淨，荷蘭豆摘去兩邊的老絲，胡蘿蔔去皮，切條，芥蘭去葉子，刨去外面的皮，切成斜塊。

2.荷蘭豆，芥蘭分別放到沸水裡過水，斷生，雞精放點水調開。

3.炒鍋里放油中火燒至6成熱，放進胡蘿蔔翻炒一分鐘左右，再放進荷蘭豆和芥蘭翻炒均勻，倒進雞精水，放鹽調味即可。