基本介紹
- 中文名:芥菜煲番薯
- 主要食材:芥菜,番薯/地瓜
- 分類:煲
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
芥菜 | 500G |
番薯/地瓜 | 250G |
做法
1. 將材料洗淨晾乾,待用 |
2. 將事先準備好的熱水,加姜蒜,先下番薯煮到半熟,下芥菜,五分鐘後上碟 |
材料 | 用量 |
芥菜 | 500G |
番薯/地瓜 | 250G |
1. 將材料洗淨晾乾,待用 |
2. 將事先準備好的熱水,加姜蒜,先下番薯煮到半熟,下芥菜,五分鐘後上碟 |
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沿一個方向攪拌至起膠;2. 芥菜洗淨摘好;3. 番薯洗淨去皮,切塊;4. 把清水、番薯和薑片放入寬口瓦鍋,煮至番薯稍熟;5. 放兩湯匙油,用湯匙挖魚膠成團,下到鍋里,再放芥菜,煮熟下鹽調味即可食用。功效:
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