芥菜炒雙冬是以冬筍、冬菇為原料的菜品。 基本介紹 中文名：芥菜炒雙冬主要原料：冬筍，冬菇是否含防腐劑：否配料：芥菜 材料,做法, 材料主料：，輔料：芥菜，胡蘿蔔，雞蛋，蔥，姜，調料：鹽，雞精，白糖，澱粉。做法1、將冬筍、冬菇、胡蘿蔔切成片，取一小碗，放入鹽、雞精、白糖澱粉用水調成汁備用；2、坐鍋點火倒入油，下蔥姜煸炒出香味，再放入冬筍、冬菇翻炒，加少許水，放入胡蘿蔔、芥菜翻炒，澆入調好的汁炒勻即可。
