芥末醬雞翼

芥末醬雞翼是一道以雞翅、五香燻肉、香芒果醬等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：芥末醬雞翼
• 主要食材：雞翅300克
• 分類：家常菜譜
• 口味：芥末味 

基本資料

菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜

口味：芥末味 工藝：烤

製作材料

主料：雞翅300克

輔料：五香燻肉150克

調料：香芒果醬60克,醋15克,辣醬油15克,牛油60克,鹽10克,胡椒粉2克,芥末30克

芥末醬雞翼的特色：

色澤紅黃，鹹甜酸辣，味濃，質嫩，鮮香。

製作過程

1. 雞翅膀加入鹽、胡椒粉拌勻；

2. 再加入芒果醬、芥末醬、醋及辣醬油拌勻，醃15分鐘；

3. 將熏豬肉切片，鋪於雞翅膀上；

4. 放上牛油，加蓋入微波爐高功率8分鐘，中途翻轉一次即可。