芥末清香土豆沙拉

基本介紹

• 中文名：芥末清香土豆沙拉
• 主要食材：土豆，沙拉醬
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
土豆	正常大小兩個
沙拉醬	50g
千島醬	50g
芥末膏	牙膏袋裝，擠出大概7cm
黃瓜	一根
瘦肉火腿	酌量
酸黃瓜片	少許
白醋(檸檬汁)	少許，可根據個人口味添加

做法

1. 把兩隻土豆洗淨，切成四塊（好熟，易剝皮），放高壓鍋蒸10分鐘。若整個蒸，需時更長。
2. 把蒸熟土豆取出，去皮（從切口邊角很容易撕皮），放進容器中，用大勺子碾壓，成土豆泥。放涼至室溫。
3. 在等土豆泥涼時，取一根黃瓜，少許瘦肉火腿切丁備用。
4. 將黃瓜丁，火腿丁，酸黃瓜倒進涼土豆泥中，加入沙拉醬，千島醬，芥末醬，也可加入少許白醋（千島醬有白醋成分，所以根據個人口味，酌情使用），用筷子充分攪拌，若感覺乾，可加入50ml涼白開，攪拌至膠著狀即可。放入冰櫃，冷藏待食。
5. 剩下的就是吃了o(^o^)o