基本介紹
- 中文名：清爽芥末土豆沙拉
- 主要食材：黃瓜，雞蛋
- 分類：清爽，沙拉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃瓜 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
土豆 | 1個 |
辣根醬or青芥辣 | 兩勺or適量 |
美乃滋(蛋黃醬) | 一大勺 |
鹽 | 1g |
做法
1. 拳頭大小土豆一個,切拇指大小方丁,沸水煮約10分鐘至熟透,過冷水放涼備用 | |
2. 黃瓜一根,十字花切條後切成2mm左右薄片 | |
3. 全熟水煮蛋一枚,切丁 | |
4. 以上三者混合,加一小撮鹽,辣根醬兩勺,蛋黃醬一大勺,拌勻即可(我用的辣根醬如圖,沒有芥末那么嗆但是芥末味兒十足,個人是相當喜歡^^) |  |
