芥末拌章魚是一道菜品，主料為章魚。
基本介紹
- 中文名：芥末拌章魚
- 主要原料：1條章魚
- 是否含防腐劑：否
- 配料：適量香油
- 注意事項：不易久煮
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
1條章魚
配料
適量香油
1勺鹽
適量辣根
少許薑片
1勺海鮮醬油
適量蔥花
製作步驟
1
章魚洗淨
2
切成段
3
鍋中水加入薑片燒開後，將章魚倒入
4
用筷子劃散後，立即關火，用漏勺將章魚撈出
5
揀去薑片，將章魚盛入大碗中
6
加一勺鹽
7
一勺海鮮醬油
8
適量的辣根，或者倒入適量的芥末油
9
加入切好的蔥花
10
加適量的香油
11
拌勻即可
小貼士
新鮮的章魚剛入沸水鍋即撈出最為鮮嫩，不易久煮，久煮就會咬不動啦
