芥末土豆沙拉

基本介紹

• 中文名：芥末土豆沙拉
• 主要食材：土豆（大），紅甜椒
• 分類：沙拉，素菜

用料

材料	用量
土豆（大）	一個
紅甜椒	半個
生菜	適量
黃芥末醬	一大匙
特級初榨橄欖油	一大匙
海鹽	自選

做法

1. 土豆去皮切大丁上鍋大火蒸熟（我用了大概十分鐘），生菜洗淨瀝水鋪在盤底待用，紅椒去蒂去籽切小丁；

2. 蒸透的土豆丁和紅椒放入一個大碗中，芥末醬和橄欖油混合後倒入大碗中，拌勻即可，可根據個人口味加鹽調味。