芡實蓮米魚頭湯是芡實、蓮米各10克，鰱魚頭1個，豆腐250克等做的食物。 基本介紹 中文名：芡實蓮米魚頭湯主要食材：芡實10克，蓮米10克，鰱魚頭1個，豆腐250克調料：料酒、米醋、食鹽適量輔料：蔥、姜、椒適量工藝：煮 做法將芡實、蓮米、鰱魚頭同置鍋中，加清水適量煮沸後，調入豆腐及蔥、姜、椒、料酒、米醋、食鹽等，煮熟服食，每日1劑。功效可安神健腦、益氣養血。適用於產後貧血、頭昏耳鳴、視物昏花、心悸失眠等。
