芝麻蒜茸粉皮拌蘑菇是一道由綠豆粉皮、芝麻醬等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：芝麻蒜茸粉皮拌蘑菇綠豆粉皮：1片芝麻醬：1大匙黃瓜：0.5根 材料,做法, 材料綠豆粉皮1片，芝麻醬1大匙，黃瓜0.5根，大蒜2瓣，白蘑菇3個，鹽適量，醋適量，香油適量做法1.調芝麻醬: 在碗裡放芝麻醬,一點點加涼水調開,直到芝麻醬稀到可以在轉動碗的時候緩慢流動為好;太稠了不好拌菜,太稀了一盤菜會變得水汪汪的;2.然後在芝麻醬里加鹽,蒜茸,用勺背把蒜茸捻進芝麻醬里,主要是為了入味3.把粉皮,黃瓜,和白蘑菇(在這時切片,太早蘑菇會變色)一個大容器里,倒入芝麻
