芝麻炸煎堆

芝麻炸煎堆是一道美食，主要食材有糯米漿900公克，蓮蓉450公克。

基本介紹

• 中文名：芝麻炸煎堆
• 原料：糯米漿900公克，白芝麻30公克
• 配料：蓮蓉450公克
• 做法：炸成至金黃色即可撈起瀝乾

材料

糯米漿900公克，蓮蓉450公克，白芝麻30公克

做法

1.將糯米漿搓揉至柔軟，再將糯米漿分成每個約60公克大小備用。

2.將每個成品60公克的糯米漿拍平，包入30公克的蓮蓉餡。

3.再將完成品沾上少許的白芝麻。

4.熱油鍋放入作法3完成品，炸成至金黃色即可撈起瀝乾。