芝麻炒甘藍是一道美食，主料是芝麻、甘藍，口感鮮香。 基本介紹 中文名：芝麻炒甘藍主要原料：香油，甘藍是否含防腐劑：否類別：家常菜 原料,製法, 原料2湯匙花生油，1湯匙炒芝麻軋出的香油，2瓣大蒜，1個紅乾辣椒，1公斤皺葉甘藍，1湯匙切好的新鮮胡荽，半個檸檬新擠出的檸檬汁，50克乾炒花生，2湯匙炒芝麻，海鹽，四川辣椒麵。製法1、在炒菜鍋中或者深燉鍋中把油加熱，放入大蒜和辣椒，大火煎30秒鐘。放入甘藍再炒2～3分鐘，炒至黃色，直至甘藍變軟。2、加入胡蒸檸檬汁，花生，芝麻，鹽，胡椒粉。攪拌好，放入一個熱盤子中，立即食用。
