芝麻核桃拌丸子

芝麻核桃拌丸子是一道由芝麻(炒香)、核桃等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:芝麻核桃拌丸子
  • 外文名:Sesame walnut mix meatball
  • 主料:芝麻(炒香)、核桃
  • 配料:白糖、糯米粉
材料,做法,小貼士,

材料

主料:芝麻(炒香)、核桃
配料:白糖、糯米粉

做法

1.芝麻、核桃、白糖混合、打碎;糯米粉和成麵團。
2.鍋加幾片姜和水,燒開。糯米麵團分小搓成小丸子後投入開水中,浮起後再煮一分鐘,撈起。

小貼士

1、芝麻和白糖很一起打,後下核桃,因為核桃打太碎沒嚼頭就不好吃了。
2、糯米麵團和好後靜置二十分鐘。
3、因為是粘著吃,不包餡,所以小丸子搓小點,才能粘點糖,吃起來才會比較有味。
4、灑上芝麻核桃糖,小丸子好吃啦。

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