芝麻核桃拌丸子是一道由芝麻(炒香)、核桃等食材製成的食品。 基本介紹 中文名:芝麻核桃拌丸子外文名:Sesame walnut mix meatball主料:芝麻(炒香)、核桃配料:白糖、糯米粉 材料,做法,小貼士, 材料主料:芝麻(炒香)、核桃配料:白糖、糯米粉做法1.芝麻、核桃、白糖混合、打碎;糯米粉和成麵團。2.鍋加幾片姜和水,燒開。糯米麵團分小搓成小丸子後投入開水中,浮起後再煮一分鐘,撈起。小貼士1、芝麻和白糖很一起打,後下核桃,因為核桃打太碎沒嚼頭就不好吃了。2、糯米麵團和好後靜置二十分鐘。3、因為是粘著吃,不包餡,所以小丸子搓小點,才能粘點糖,吃起來才會比較有味。4、灑上芝麻核桃糖,小丸子好吃啦。