芝士鳳梨焗飯的原料有鳳梨 1200克等
基本介紹
- 中文名：芝士鳳梨焗飯
- 主要原料：鳳梨，雞蛋
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 適宜人群：老少鹹宜
基本信息,食材明細,做法,
基本信息
菜品口味：奶香
主要工藝：烤
所需時間：半小時
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋 電烤箱
食材明細
鳳梨 1200克
雞蛋 2個
胡蘿蔔 80克
黃瓜 80克
洋蔥 50克
鳳梨肉 200克
鹽 3克
做法
鳳梨切兩半，用勺子沿周圍挖進去，把肉挖出，留殼當碗用。
把胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥切丁，鳳梨肉取一半切丁，所有這些丁按下入的先後順序分類裝盤備用。
炒鍋放適量油，加入雞蛋快速劃散，炒成小塊雞蛋盛出備用
炒雞蛋的鍋不用再放油，加入米飯炒散，把雞蛋加入再繼續翻炒。
加入胡蘿蔔翻炒一會兒，再洋蔥放入煸炒，之後把鳳梨丁，黃瓜丁放入翻拌均勻即可。
炒好的米飯盛入鳳梨碗中
表面撒滿馬蘇里拉
另外一個表面放一片芝士片
烤箱200度預熱5分鐘，把裝好的鳳梨飯入烤箱烤7分鐘。
