芝士辣椒烤玉米是以香菜、糯玉米為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：芝士辣椒烤玉米
- 分類：烤箱菜
- 主要食材：香菜，糯玉米
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菜 | 三根 |
糯玉米 | 三根 |
黃油 | 40g |
青椒 | 半根 |
芝士片 | 半片 |
橄欖油 | 兩勺 |
鹽 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
白酒 | 一小勺 |
花椒粉 | 3/1小勺 |
胡椒碎 | 2/1小勺 |
做法
1. 香菜洗好去莖，切碎，青椒切碎，黃油、芝士切小丁備用，玉米洗淨用廚房紙吸乾水分 |
2. 鍋里放橄欖油，放入玉米，玉米稍熱後噴白酒，煎至金黃，放三分之一黃油，灑鹽，糖，胡椒粉，胡椒碎，放水，玉米的三分之一的樣子，用熱水蒸汽把玉米蒸熟 |
3. 玉米熟了收汁，再放三分之一黃油，撒入三分之二香菜碎、青椒，適當翻炒，裝盤 |
4. 裝盤後在玉米上撒上黃油，芝士，香菜青椒碎，再撒一點胡椒碎，趁熱吃喔 |
