芝士茄汁肉醬意粉

基本介紹

• 中文名：芝士茄汁肉醬意粉
• 主要食材：意粉，番茄
• 分類：西餐

用料

材料	用量
意粉	適量
番茄	一個
洋蔥	按個人喜好
義大利什香草
瘦肉
芝士片	5片
糖
鹽
番茄醬

做法

1. 我用的是這種芝士片挺便宜的而且味道不錯~
2. 什香草出來冒個泡~這個東西可是讓麵條吃起來高端大氣上檔次的必加香料，大概十多塊這樣一小罐
3. 大家注意啊！這種包裝看起來小小的，300g，一煮開，居然可以有那么多~夠三個人吃的！
4. 首先第一步，把材料準備好，然後把肉剁碎一點加點鹽拌勻。把意大利麵拿出來燙一燙，不要用手摺斷，把面放進去熱水裡面然後用湯勺順著一個方向攪動，麵條就慢慢軟下來了，這是第一次煮，一邊煮一邊攪動，煮到麵條都軟下來脹大就完成了第一次了！
5. 這時候可以開始著手準備茄汁！先用叉子插住番茄，在火上烤一烤，轉動烤熱整個番茄烤到他噗的一聲皮炸開，然後就超好撕了~（小助理的辦法~）把皮撕掉以後切成小粒粒，煮一小鍋開水，大概只要沒過番茄就可以了，進去煮煮煮，把切好的洋蔥也丟下去一起。
6. 番茄煮沸以後把茄汁擠進去，攪動~~自己食味道，擠多少自己定，然後用糖來調味個人喜好，煮的番茄洋蔥都軟了爛了就差不多了。
10. 面煮好第二次就撈起來，肉醬淋上去！ok~~