芝士熔岩吐司卷

基本介紹

• 中文名：芝士熔岩吐司卷
• 主要食材：吐司，芝士片
• 分類：吐司

用料

材料	用量
吐司	4-5片
芝士片	4-5片
食用油	少許
雞蛋	1隻

做法

1. 材料
2. 吐司切去四邊，保留中間。
3. 用擀麵杖橫向、縱向將麵包壓緊碾平。
4. 每片麵包中間放上一片芝士，慢慢捲起，蘸一些蛋液封口，再用刀切去兩端不平整的部分。
5. 熱鍋倒油，油溫上來之後調小火，放入吐司卷，先滾一圈油之後慢慢煎至金黃，就可以裝盤了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸煉乳都可以。
6. 卷吐司的時候儘量緊一點，否則下鍋容易散。麵包品質越好，擀麵杖功夫越深，捲起的吐司卷越不容易出現毛邊。切下來的吐司邊也不浪費，切成小段烤脆之後，凱撒色拉你懂的。吐司兩端流出芝士不是特技，也不是Photoshop，只需三步你也可以做到。