芝士焗時蔬扇貝王

芝士焗時蔬扇貝王是一道由扇貝王、蘑菇、花椰菜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：芝士焗時蔬扇貝王
• 主要食材：扇貝王、蘑菇、花椰菜、玉米、洋蔥
• 難度：普通
• 輔料：黃油、黑胡椒、雞精、色拉醬

做法

1.鍋燒乾放入黃油，待黃油化液體後放入洋蔥翻炒幾下，然後放入蘑菇、玉米、花椰菜（花椰菜是首先用開水燙熟的）翻炒。2.待8層熟後放入少量的雞精、黑胡椒，放入扇貝肉翻炒。3.關火，放入色拉醬拌勻。4.把炒好的扇貝肉放到扇貝殼裡，在扇貝上面蓋一片芝士片。5.放入烤爐烤，待表面金黃色以後取出即可。