芝士烤蘑菇，微辣，主要工藝燒，所需時間一小時。
基本介紹
- 中文名：芝士烤蘑菇
- 菜品口味：微辣
- 主要工藝：燒
- 所需時間：一小時
簡介,食材明細,製作步驟,
簡介
菜品口味：微辣
主要工藝：燒
所需時間：一小時
製作難度：普通
所用廚具：電烤箱
食材明細
蘑菇 8個
全蛋 1個
豬肉 150克
黃瓜 1/4根
洋蔥 1/6個
薄荷葉 適量
甜椒 適量
帕馬森乳酪 適量
醬油 適量
鹽 適量
糖 適量
芥末芝麻醬 適量
燈籠辣椒醬（微辣） 適量
製作步驟
1豬肉剁成肉泥
2黃瓜、洋蔥切丁，加入全蛋1個、醬油、糖拌勻
3蘑菇洗淨，去除根蒂
4晾乾半小時，用廚房紙吸去水分
5將拌好的肉泥填入蘑菇中，直至壘成一個小山丘
6乳酪選擇切好的帕嗎森乳酪絲
7蘑菇進烤箱10分鐘，再放上芝士再烤10分鐘即可
8芝麻倍煎醬汁加入碾碎的薄荷葉
9燈籠椒甜辣醬
小貼士Tips： 蘑菇第一次烤完時會有汁水滲出，可將其淋在蘑菇上，增加香味和濕潤的口感
