芝士火腿煎蛋卷

芝士火腿煎蛋卷

基本介紹

  • 中文名:芝士火腿煎蛋卷
  • 主要食材:雞蛋,鹽
  • 分類:煎,蛋卷
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
2個
3克
培根火腿
1根
切達芝士條
3勺
黃油
80G

做法

1. 雞蛋一個先打入碗,攪打至發黃,加鹽(也可加白糖)
2. 平底鍋置小火,下黃油40克至融化(可用橄欖油代替)
3. 下蛋液,小火煎至起泡,可用筷子挑蛋餅邊緣看是否能翻面
4. 用筷子將蛋餅翻面至煎好後起鍋
5. 同樣的鍋下切好的火腿腸(半根的量)煎熱,鏟起至蛋餅上
6. 下一勺或兩勺芝士條,捲起蛋餅
7. 打第2個蛋,重複上面6個步驟

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