材料： 土豆 2個
蓮菜 適量
雞蛋 1個
麵粉 4大量勺
土豆澱粉 4大量勺
調味料：
鹽
醬油
糖
做法：
1、將生土豆磨成泥，和雞蛋、麵粉、土豆澱粉和適量鹽、
鰹魚高湯混合備用。
2、蓮菜切成2-3CM的薄片，放入平底鍋中煎成微微透明的程度即可。
3、另一小鍋，小火放入醬油，糖，攪勻溶化即可備用。
4、在鍋中倒入1中的材料，用鏟子攤勻。兩面煎熟後，在蓮菜的一面撒上乳酪絲、海苔絲，蓋蓋。
5、澆入3中的醬油糖汁，讓底部也適量流入一些汁液，晃動鍋子，使底部餅也沾上醬油糖汁。
6、做好後，切塊裝盤即可。
貼心小叮嚀：
可以根據口味放入調味料，另外也可以放入
披薩醬，就變身成義大利口味了
