芙蓉雪蛤羹

芙蓉雪蛤羹是一道由蛤士蟆、蘆薈等食材製成的食品。

類別

美味粥湯

工藝

燒制

製作材料

主料：蛤士蟆100克,蘆薈50克,蛋清,香菜各適量。

調料：高湯,冰糖,鹽,水澱粉各適量。

製作

1.蛤士蟆洗淨，撕成小塊。

2.鍋中放入高湯、原料（香菜除外）燒開，調味，勾芡後撒上香菜即可。