芙蓉豆腐濃湯

芙蓉豆腐濃湯，是以韌豆腐、土豆為主料的湯羹。

基本介紹

• 中文名：芙蓉豆腐濃湯
• 分類：早餐，湯羹，素食，減肥，快手菜，濃湯
• 主要食材：韌豆腐，土豆

用料

材料

韌豆腐

土豆

胡蘿蔔

鹽

蔥

姜

胡椒粉

澱粉

做法

1. 胡蘿蔔去皮切碎末(不用太多)

2. 土豆蒸熟壓成泥

3. 香蔥切碎,姜切末,豆腐切丁

4. 熱油下薑末爆香,再小火炒胡蘿蔔,至變軟

5. 放入土豆泥炒出香味,加水.放豆腐,適量鹽,胡椒粉煮一會兒

6. 放入水澱粉勾芡,撒上蔥花即可出鍋