芙蓉玉米羹

芙蓉玉米羹是一道美味佳肴，主料是玉米。

基本介紹

• 中文名：芙蓉玉米羹
• 主要食材：玉米
• 分類：私家菜 
• 口味：酸甜味
• 特色：香甜可口，入口醇香
• 功效： 健脾開胃

基本資料

菜系及功效：私家菜 學齡期兒童食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜

口味：酸甜味 工藝：煮

製作材料

主料：玉米（鮮）200克

輔料：雞蛋60克

調料：白砂糖5克,澱粉(豌豆)8克,鹽2克,味素1克

芙蓉玉米羹的特色：

香甜可口，入口醇香。

製作步驟

1.雞蛋打散；澱粉加水適量調勻成水澱粉約15克。

2.鍋放到火上，放入300克水燒開，倒入甜玉米粒，再煮開後，放入白糖、精鹽、味素，調勻，用水澱粉勾芡，最後把雞蛋倒入玉米羹中攪散，加入香油即可。