芒果雞丁沙拉

材料有聖女果、黃瓜、芒果、雞肉、薑絲、醬油、食鹽、料酒、白糖、植物油

基本介紹

• 中文名：芒果雞丁沙拉
• 主要食材：聖女果、黃瓜、芒果、雞肉、薑絲
• 功效：減肥
• 調料：醬油、食鹽、料酒

做法

1.首先需要準備一些健康營養的蔬菜，包括聖女果、黃瓜以及芒果，另外最重要的就是雞肉。

芒果雞丁沙拉

2.把雞肉切丁，然後放入薑絲、醬油、食鹽、料酒和白糖醃製一段時間。同時把聖女果洗淨、黃瓜和芒果肉切丁備用。

3.在鍋內倒入少許的植物油，把醃製好的雞肉放入翻炒，盛出。接著繼續倒油，依次放入黃瓜和番茄翻炒，把之前的雞丁也放入，等到聖女果徹底變軟時再放入芒果丁炒幾下就可以了。

功效

營養十分豐富，而且熱量極低，經常食用可以讓我們變得瘦瘦美美的，減肥效果非常棒。

營養成分

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
每百克果肉含維生素C56．4—137．5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16%；種子中含蛋白質5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3%。