芒果豬排調味汁

芒果豬排調味汁是一道菜品,原料是清雞湯

基本介紹

  • 中文名:芒果豬排調味汁
  • 主要食材:清雞湯240cc
  • 分類:日常菜
  • 口味:美味可口
材料:,做法:,

材料:

雞湯240cc,橄欖油1湯匙,辣醬油1湯匙,芒果1又1/2顆,蒜頭3顆,紅辣椒1根,九層塔末1湯匙,糖1大匙,鹽少許,黑胡椒少許

做法:

1.芒果去皮去核,將一顆打成泥,另外半顆切小丁;蒜頭切碎;紅辣椒去籽切碎備用。
2.油入鍋用中火炒蒜頭、紅辣椒、九層塔末,加入雞湯、糖、梅林辣醬油煮至開,轉小火煮,再將芒果泥逐漸加入鍋中,邊煮邊攪動,煮至汁液濃稠,加入鹽與黑胡椒粗粉調味,起鍋後放入半顆芒果丁。

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