芒果豬排調味汁是一道菜品,原料是清雞湯、油。 基本介紹 中文名:芒果豬排調味汁主要食材:清雞湯240cc分類:日常菜口味:美味可口 材料:,做法:, 材料:清雞湯240cc,橄欖油1湯匙,梅林辣醬油1湯匙,芒果1又1/2顆,蒜頭3顆,紅辣椒1根,九層塔末1湯匙,糖1大匙,鹽少許,黑胡椒粗粉少許做法:1.芒果去皮去核,將一顆打成泥,另外半顆切小丁;蒜頭切碎;紅辣椒去籽切碎備用。2.油入鍋用中火炒蒜頭、紅辣椒、九層塔末,加入雞湯、糖、梅林辣醬油煮至開,轉小火煮,再將芒果泥逐漸加入鍋中,邊煮邊攪動,煮至汁液濃稠,加入鹽與黑胡椒粗粉調味,起鍋後放入半顆芒果丁。